今日のご飯。

*豚軟骨と大根の煮物
*ポテトサラダ
*味噌汁

でした(^^)
今日はお恥ずかしながらおかず少ない…_(^^;)ゞ

豚軟骨は圧力鍋でプルプルおいしい(^O^)
明日はお肌ツヤツヤかな♪(笑)

ポテトサラダはマッシュしてないよ！
前、「T's Cafe」っていうお店のmenuにあって。
パパも好きでよく食べてて、今はそのお店なくなっちゃったからおうちで再現してみました('-^*)

じゃがいもを輪切りにして茹でて、スライス玉ねぎと炒めたベーコンをのせて、オリーブオイルかけて。
我が家流はめんつゆと醤油、塩胡椒して完成(^^)v
なんとなぁ〜く再現できてます。

サラダっていう感覚じゃなく、しっかりおかずになるよ！
子供も大好き(^-^)/