Sunset Dance

*鶏胸のソテー
*クリームシチュー
*ゴボウサラダ
*インゲンとニンジンのグラッセ


鶏胸は観音開きにしてたたいてのばして、薄くする。
小麦粉を薄くまぶして、オリーブ油で焼いて。
チーズをのせる〜

ソースは今日はズルしてケチャップで(笑)
ケチャップと水、牛乳、白ワイン、砂糖、マヨを入れて煮詰める〜。
しめじもイン♪


シチューは、今日は鶏はやめてベーコンにしました。
オリーブ油でベーコンを炒め、野菜を炒め、白ワインを入れて、小麦粉をまぶし、水で野菜がやわらくなるまで煮ます。やわらかくなったら牛乳イン♪
あと、コンソメ、塩こしょう、昆布茶、スキムミルク、バターで味付け。


ゴボウサラダはきんぴらのように作りマヨと少しの酢をからめて出来上がり!!



こーゆーメニューはパパ好きなので喜んでくれます(*^^*)


明日は家族参観だぁ〜(*^o^)／